もう「あれはやらせだった」と発表された、中国での「段ボール入り肉まん」事件ですが、これに関して「苛性ソーダを使ってるなんて、なんて危険なんだ」という論評を数多く見かけました。 苛性ソーダ。水酸化ナトリウム。NaOH。ほぼ100％電離する強アルカリ…